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감자 재배는 한국에서 봄철 인기 있는 텃밭 작물로, 약 90~110일 정도 걸리는 과정입니다.[youtube][kwonnong]
심는 시기
중부지방은 3월 중하순~4월 상순, 남부지방은 2월 중순~3월 상순에 심습니다.
늦서리와 장마를 피하기 위해 적기 선택이 핵심이며, 싹이 올라온 후 냉해 피해를 방지합니다.youtube+1[kwonnong]
씨감자 준비
심기 20~30일 전 싹을 틔웁니다. 씨감자를 그늘에서 15~20℃, 습도 80~90%로 관리하며, 싹 길이 1cm 정도 되면 자르고 소독 후 3~5일 건조합니다.
각 조각에 눈 2개 이상 포함되도록 30~50g 크기로 자르는 게 좋습니다.kwonnong+1
밭 만들기와 심기
토양 pH 조절 위해 석회 살포 후 퇴비·비료 주고, 두둑 폭 70cm, 고랑 30~40cm로 만듭니다.
심는 간격은 50×20cm, 깊이 8~15cm로 절단면 아래로 심고 물 줍니다.[youtube][kwonnong]
생육 관리
- 싹 10cm 자라면 1차 북주기(잡초 제거, 흙 쌓기), 10~15일 후 2차 북주기.
- 싹 5cm 이상 시 1~2개만 남기고 순지르기.
- 싹 성장기 질소·가리 비료, 꽃 피기 전 2회 추비. 물은 3~7일 간격으로 충분히, 수확 10~15일 전 중단.youtube+1[kwonnong]
수확
파종 후 90~100일, 줄기·잎이 갈색으로 시듦 때(6월 하순~7월 초) 맑은 날 캐냅니다.
빛 안 들고 서늘한 곳에 보관합니다.[kwonnong]
병충해 주의
역병·풋마름병 예방 위해 통풍 좋게, 살균제 사용. 큰이십팔점박이무당벌레·진딧물 등은 초기 방제 필수입니다.[kwonnong]
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