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어리굴젓은 짭짤하고 감칠맛 나는 한국 전통 젓갈로, 다양한 음식과 잘 어울립니다. 주로 밥 반찬이나 고기·전과 함께 먹으며, 겨울철 별미로 인기예요.facebook+1
기본 반찬 조합
따뜻한 흰쌀밥에 비벼 먹으면 밥도둑으로 최고입니다. 부추겉절이나 속배추, 파래무침 같은 채소 무침과 곁들이면 신선한 대비가 좋습니다.naver+2
고기·육류 페어링
직화구이, 삼겹살, 보쌈, 수육, 대패삼겹살, 곱창과 쌈으로 싸 먹기 안성맞춤입니다. 육류의 기름진 맛을 젓갈의 감칠맛이 잡아줍니다.moneys+1
전·튀김 매칭
해물전, 빈대떡, 파전, 모둠전과 함께 먹으면 비 오는 날 안주로 딱입니다. 기름진 전의 느끼함을 싹 잡아줍니다.facebook+1
기타 추천
청국장찌개나 콩나물볶음, 김치, 김, 보리비빔밥과도 조화롭습니다. 숙성된 젓갈은 김에 싸 먹거나 냉면 고명으로 활용하세요.82cook+1[youtube]
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