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리오 린도 샤르도네는 스페인 데일리급 화이트라, 기름지지 않고 너무 향이 센 음식만 피하면 무난하게 맞추기 좋습니다.[joomale.tistory]
한식 페어링
- 회, 초밥, 광어·도미·연어 같은 생선 요리
- 조개·갑각류 구이, 해산물 파전, 해물 칼국수, 맑은 생선탕 계열
- 닭가슴살 샐러드, 간장·소금구이 치킨(양념치킨보다는 담백한 쪽)
양식·일식 페어링
- 가벼운 크림 파스타, 봉골레, 해산물 리조또
- 구운 흰살 생선(도미, 대구), 레몬·허브 치킨
- 새우·오징어·홍합 등 해산물 플래터, 카르파치오, 가벼운 치즈 플래터(브리, 카망베르, 고다 등)
간단 안주·스낵
- 올리브, 크래커, 견과류, 치즈 큐브
- 과일(샤인머스캣, 사과, 배, 멜론 등 너무 강향 아닌 과일)
- 마늘·버터 베이스 가벼운 타파스류, 새우 감바스와도 잘 맞는 편입니다.
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